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Über mich

Mein Name ist

Simone Ludwig

MSc Ernährungswissenschaften

Kräuterheilkundlerin

Mama

Was mache ich?

Anfang 2021 habe ich mir einen kleinen Traum erfüllt und mich mit der KräuterWerkstatt am Mühlbach selbstständig gemacht. Zu einem Kinderprogramm, das einmal pro Monat an einem festen Termin stattfindet, kamen rasch Kurse für Erwachsene, Kräuterwanderungen, Firmenfeiern, Ferienspiele, Geburtstage, … hinzu.

Seit Mitte August 2021 kann ich auch endlich Lebensmittel und Seifen aus einheimischen und selbst gepflückten Wildkräutern herstellen und auf Märkten sowie in bestimmten Geschäften anbieten.

Warum mache ich das?

Schon während meines Studiums durfte ich die große Kraft der Nahrungsmittel auf unseren Körper kennenlernen. In der Ausbildung zur Kräuterheilkundlerin kam dann das Wissen über unsere einheimischen Wildkräuter und deren sanfte Unterstützung für uns und unseren Körper in verschiedenen Lebenslagen hinzu. Ich liebe es, in die Natur zu gehen und die heilsamen Kräuter zu sammeln und zu verarbeiten. 

Mein Lebenslauf kurz und knapp

1993 - 1997 Grundschule Frischborn

1997 - 2003 Alexander-von-Humboldt Schule, Lauterbach

2003 - 2006 Max-Eyth Schule, Alsfeld

2006 - 2007 Au pair, Schottland

2007 - 2010 BSc Ökotrophologie Justus-Liebig-Universität, Gießen

2010 - 2014 MSc Ernährungswissenschaften Justus-Liebig-Universität, Gießen

2014 - 2021 Elternzeit

2019 Heilkräuterausbildung bei Ellen Langstein, Schlitz

2021 DGE-Fortbildung und Gründung der KräuterWerkstatt am Mühlbach


Bei Fragen jeglicher Art könnt ihr mich gerne kontaktieren:
Simone Ludwig
Hinter der Mühle 6
36341 Lauterbach(Hessen)-Frischborn
0151-20205262
simone@kraeuter-werkstatt.de